Централна научноизследователска лаборатория е създадена през 1965 година като самостоятелно звено във Висшия Химикотехнологичен Институт „Проф. д-р Асен Златалов” Бургас. Kъм момента ЦНИЛ е постоянно науно звено към Научноизследователския институт при Университет “Проф. Д-р Асен Златаров”, което обезпечава учебния процес и научноизследователската работа с химични и физикохимични анализи по наличната инструментална база.

• Организиране на използването и поддържането на поверената научна апаратура, усвояване и прилагане на инструментални, структурно аналитични методи и разработване на нови методи за анализ при решаване на проблемите на научно-изследователската работа на Университета по утвърдените научни направления.
• Методична, експертно-консултантска и сервизна дейност.
• Специализирано подпомагане и аналитично обслужване на образователния процес в университета – провеждане на демонстрации и упражнения със студенти, съгласно утвърдени учебни програми, работа с кръжочници, дипломанти, докторанти и др.
• Аналитично обслужване и при необходимост подпомагане на научноизследователската дейност в Университета.
• Аналитично обслужване на възложители извън Университета.
• Провеждане на профилирани курсове по инструментални методи за анализ с дипломанти, докторанти, преподаватели и научни работници.
• Работа с външни организации.

ЦНИЛ обединява четири лаборатории със съответното апаратурно оформление и методични направления:

A) ЛАБОРАТОРИЯ ПО МОЛЕКУЛНА СПЕКТРОСКОПИЯ
Б) ЛАБОРАТОРИЯ ЗА ТЕРМИЧЕН АНАЛИЗ
В) ЛАБОРАТОРИЯ ПО ГАЗОВА ХРОМАТОГРАФИЯ
Г) ЛАБОРАТОРИЯ “ЕСТЕСТВЕНИ И ФИЗИКАЛНИ ФАКТОРИ ЗА ЗДРАВЕ”