Практическо упражнение по ЗХР – транжиране
Днес, студентите от първи курс към Колеж по туризъм се обучаваха при старши преподавател Катя Рихтер как се транжират професионално кулинарни продукти и активно участваха в процеса. Дисциплината, по коята се провежда практическото обучение е Обслужване в заведениия за хранене.
