Колеж по туризъм към Бургаския държавен университет „Проф. д-р Асен Златаров“ беше отличен със специална награда и грамота по време на тринадесетото издание на кулинарния фестивал „Да споделим Никулден“, проведен във Варна. Престижното признание за пореден път потвърждава високото ниво на професионализъм, креативност и отлична подготовка на студентите от Колежа.
В състезателното представяне участваха студентите Кремена Бунарова, Таня Кабакова, Дянко Дянков, Никола Ходжев, Павел Генов и Елена Атанасова. Тяхната работа беше резултат от задълбочена подготовка под ръководството на ас. Десислава Пискова, която консултира студентите относно кулинарната концепция, техниките, дизайна и декорацията. За стайлинга и подготовката по обслужването отговаряше ст. преподавател Катя Рихтер, която подкрепи екипа с ценни насоки и професионално напътствие. Впечатляващ акцент в представянето бяха и уникалните карвинг експонати, изработени от Спас Писков – дипломиран студент на Колежа по туризъм.
Кулинарната концепция тази година носеше името „Даровете на Морето“ и представи хармонично съчетание между морски вкусове и есенни елементи.
Ръководството на Колежа по туризъм към БДУ изказва искрена благодарност към студентите и техните ментори за вложените труд, вдъхновение и артистичен подход, които допринасят за утвърждаването на учебното заведение като водещ център за кулинарно образование. Екипът се завърна от фестивала с гордост и заслужено признание, което още веднъж подчертава значимостта на качествената подготовка и силната приемственост между преподаватели и студенти.
Автор: Сивелина Илиева
